Sahara : Rgid

Rgid, appelé aussi Laâsidah (soupe), est cuite avec du lait, de l’huile d’olives et de la graisse. Rgid est un plat préparé sans viande.

Rgid se prépare avec Dchicha (orge), après avoir fait bouillir dans un bol de circonstance une quantité d’eau, de lait et d'huil...

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